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      柿餅烘干機

      柿餅烘干機

      產品詳情

             柿餅烘干機主要由熱泵和物料室組成。本設備采用空氣能熱泵技術與PLC控制面板相結合。智能化干燥除濕,無需專人值班,節能40-60%以上,普通干燥,具有廣泛的應用。是食品企業、商家選擇的干燥設備。用戶可以根據干燥能力/功率/形狀尺

      寸和其他需要選擇/定制。
             一階段烘干柿果進入烤房后,迅速升溫至50度左右,烘干時間約12小時。干燥柿餅時,防霉十分關鍵,稍有不慎,即會在幾個小時內造成整個烤房中的柿果霉爛損失。取出柿果,堆捂數小時以回軟,然后進行第一次捏餅,捏餅時用力要適度,做到 果肉捏散而皮不破。具體捏法是:兩手握果縱橫捏,隨捏隨轉,直到內部變軟,柿核歪斜為止。
             二階段烘干將捏過的柿果,再次送入烤房,升溫至55度,持續15小時左右,使柿果再次快速脫水35%???nbsp; 取出烘干后的柿果,經再次堆捂,回軟后進行第二次捏餅。至此,柿餅基本成型。

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